• 1、墨魚仔清洗時還有一種比較簡單的方法,在清洗以前先用剪好把它的肚子剪開,把頭去掉,再把墨魚仔肚子中的內臟全部取出來扔掉,并把里面的黑膜清理干凈,最后把墨魚仔的嘴巴也去掉,再用清水洗凈即可。 2、這里要提醒大家一點,在去除墨魚仔的眼睛時,如果不是在水中操作,就要把口子剪得大一些,這樣利于它體內墨汁的流出,而且要注意擠墨汁要邊擠邊沖水,不然會噴的得到處都是,很不衛生。
  • 1、墨魚仔清洗時還有一種比較簡單的方法,在清洗以前先用剪好把它的肚子剪開,把頭去掉,再把墨魚仔肚子中的內臟全部取出來扔掉,并把里面的黑膜清理干凈,最后把墨魚仔的嘴巴也去掉,再用清水洗凈即可。 2、這里要提醒大家一點,在去除墨魚仔的眼睛時,如果不是在水中操作,就要把口子剪得大一些,這樣利于它體內墨汁的流出,而且要注意擠墨汁要邊擠邊沖水,不然會噴的得到處都是,很不衛生。 >>
  • 來源:www.ddmeishi.com/news/2017/0906/1316979.html
  • 一、和面的注意事項在【玉米青豆水晶餃】的菜譜里有稍微詳細一點的說明,不了解的可以去看看,和水晶餃的皮的做法是一樣樣兒的。 二、分出來的小面團就跟外面賣的湯圓的大小就好了,每個餅需要兩個小面團。 三、芝麻要事先炒香,炒熟了。 四、蒸好后,最好晾涼一下,因為剛蒸好,水分比較重,會有點黏黏的感覺,但沒有關系的,晾涼了就沒事兒了,熟了就行。
  • 一、和面的注意事項在【玉米青豆水晶餃】的菜譜里有稍微詳細一點的說明,不了解的可以去看看,和水晶餃的皮的做法是一樣樣兒的。 二、分出來的小面團就跟外面賣的湯圓的大小就好了,每個餅需要兩個小面團。 三、芝麻要事先炒香,炒熟了。 四、蒸好后,最好晾涼一下,因為剛蒸好,水分比較重,會有點黏黏的感覺,但沒有關系的,晾涼了就沒事兒了,熟了就行。 >>
  • 來源:www.xinshishen.com/caipu/20140805/108211.html
  • ,取來湯鍋,放入適量清水,燒開,然后下入面條和餛飩,煮熟后撈出,我用的是方便面,稍煮一下就可以先撈出了,由于現在是夏天,所以煮好的面條可以過一下水。 3.如果有高湯的話,味道會更好,現在也就可以另起鍋燒開高湯了,如果沒有高湯就用剛才煮面的湯就可以了,燒開后放入蝦仁,再加入香菇,海米,紫菜,油菜,再加入胡椒粉,鹽,雞粉,香油調味,最后將餛飩和面條放入調好味的湯中,撒上香蔥末即可。
  • ,取來湯鍋,放入適量清水,燒開,然后下入面條和餛飩,煮熟后撈出,我用的是方便面,稍煮一下就可以先撈出了,由于現在是夏天,所以煮好的面條可以過一下水。 3.如果有高湯的話,味道會更好,現在也就可以另起鍋燒開高湯了,如果沒有高湯就用剛才煮面的湯就可以了,燒開后放入蝦仁,再加入香菇,海米,紫菜,油菜,再加入胡椒粉,鹽,雞粉,香油調味,最后將餛飩和面條放入調好味的湯中,撒上香蔥末即可。 >>
  • 來源:www.rensheng2.com/w/3922.shtml
  • 紫蘇山藥蒸草魚 食材:紫蘇子15克,山藥100克,草魚800克,料酒、蔥段、醬油、姜片、白糖、精鹽、味精、胡椒粉、食用油各適量。 做法: 1、紫蘇子洗凈,浸透;山藥去皮,洗凈,切薄片,煮熟;草魚處理干凈,斜切口。 2、取一盆,放入紫蘇子、山藥、草魚,加入食用油、精鹽、味精、胡椒粉、姜片、蔥段、白糖、醬油、料酒,拌勻,腌漬片刻。
  • 紫蘇山藥蒸草魚 食材:紫蘇子15克,山藥100克,草魚800克,料酒、蔥段、醬油、姜片、白糖、精鹽、味精、胡椒粉、食用油各適量。 做法: 1、紫蘇子洗凈,浸透;山藥去皮,洗凈,切薄片,煮熟;草魚處理干凈,斜切口。 2、取一盆,放入紫蘇子、山藥、草魚,加入食用油、精鹽、味精、胡椒粉、姜片、蔥段、白糖、醬油、料酒,拌勻,腌漬片刻。 >>
  • 來源:www.ddmeishi.com/news/2017/0921/1886715_2.html
  • 中華鱘魚的做法大全 清蒸鱘魚 主料:中華鱘魚1條、鹽適量、蔥姜絲適量、料酒適量、蒸魚豉油2大勺、花椒5克。 做法: 1、中華鱘魚殺好洗干凈,表面用熱水和刷子刷一下粘液以及魚鱗等,將魚身、魚肚里用鹽和料酒、蔥姜絲腌制一下去掉腥味,大約腌制15-20分鐘。 2、等到蒸鍋水煮開后,放入魚,然后大火蒸7-8分鐘,注意時間最多不能超過15分鐘哦。
  • 中華鱘魚的做法大全 清蒸鱘魚 主料:中華鱘魚1條、鹽適量、蔥姜絲適量、料酒適量、蒸魚豉油2大勺、花椒5克。 做法: 1、中華鱘魚殺好洗干凈,表面用熱水和刷子刷一下粘液以及魚鱗等,將魚身、魚肚里用鹽和料酒、蔥姜絲腌制一下去掉腥味,大約腌制15-20分鐘。 2、等到蒸鍋水煮開后,放入魚,然后大火蒸7-8分鐘,注意時間最多不能超過15分鐘哦。 >>
  • 來源:www.ddmeishi.com/news/2017/0905/1248782_2.html
  • 這次給大家推薦的這款小吃名字叫做晉南油酥餅,一聽名字,一股山西紅土高原的味道就撲面而來的感覺。其實也正是如此,這款油酥餅起源于山西南部山區地帶,獨有的做法賦予了其獨具一格的味道,如果你想在家也能品嘗到這款正宗的小食,就快來看看吧。 主料 小麥面粉200克 輔料 酵母2克白芝麻適量食鹽適量水140克調和油適量花椒粉適量 1將調和油加熱后倒入面粉中,稍涼片刻加入熟芝麻,花椒粉和鹽混勻即成油酥 2將酵母和鹽放入面粉中,在將水倒入面粉中,用筷子攪拌成面團,直到沒有干面粉。餳30分鐘 3將面團揉至能拉出大片的薄膜,
  • 這次給大家推薦的這款小吃名字叫做晉南油酥餅,一聽名字,一股山西紅土高原的味道就撲面而來的感覺。其實也正是如此,這款油酥餅起源于山西南部山區地帶,獨有的做法賦予了其獨具一格的味道,如果你想在家也能品嘗到這款正宗的小食,就快來看看吧。 主料 小麥面粉200克 輔料 酵母2克白芝麻適量食鹽適量水140克調和油適量花椒粉適量 1將調和油加熱后倒入面粉中,稍涼片刻加入熟芝麻,花椒粉和鹽混勻即成油酥 2將酵母和鹽放入面粉中,在將水倒入面粉中,用筷子攪拌成面團,直到沒有干面粉。餳30分鐘 3將面團揉至能拉出大片的薄膜, >>
  • 來源:meishi.meikeku.com/caipu/show-4656.html
  • 簡介 天氣越來越熱了,每天都不知道吃啥好了,炒個菜也吃不了多少就索性來個涼拌菜吧。清新爽口,還很開胃~~~ 時間與份量 準備時間: 10-20分鐘; 制作時間: 10分鐘內; 用餐人數: 3-4人; 食材 黃瓜:1根;豆腐絲:100g; 香油:適量;鹽:適量;白糖:適量;味精:適量;醋:適量;醬油:適量;蒜:適量;香菜:適量; 步驟  1.
  • 簡介 天氣越來越熱了,每天都不知道吃啥好了,炒個菜也吃不了多少就索性來個涼拌菜吧。清新爽口,還很開胃~~~ 時間與份量 準備時間: 10-20分鐘; 制作時間: 10分鐘內; 用餐人數: 3-4人; 食材 黃瓜:1根;豆腐絲:100g; 香油:適量;鹽:適量;白糖:適量;味精:適量;醋:適量;醬油:適量;蒜:適量;香菜:適量; 步驟 1. >>
  • 來源:www.med7.cn/2013/1212/148417.html
  • 【導語】:山藥燉豬蹄具有很好的美容功效和抗衰老功效,食療效果很棒,想變的更加漂亮的女士不妨多吃點,下面我們就一起來看看如何制作出美味的山藥燉豬蹄吧! 山藥燉豬蹄  材料 山藥(100克)、豬蹄(250克)、花生仁(30克)、鹽(2克)。 做法 1.將山藥洗凈,去皮切塊。 2.豬蹄洗凈,切塊,入沸水中焯一下,撈出, 將山藥、豬蹄、花生米放入沙鍋中,加精鹽及適量水,中火燉至豬蹄爛熟即成。 山藥玉米豬蹄湯  材料 豬蹄1個,彩色玉米2個,淮山藥2根,大棗10顆,花生1小把,姜2塊,蔥1根,白酒適量,鹽適量,香醋
  • 【導語】:山藥燉豬蹄具有很好的美容功效和抗衰老功效,食療效果很棒,想變的更加漂亮的女士不妨多吃點,下面我們就一起來看看如何制作出美味的山藥燉豬蹄吧! 山藥燉豬蹄 材料 山藥(100克)、豬蹄(250克)、花生仁(30克)、鹽(2克)。 做法 1.將山藥洗凈,去皮切塊。 2.豬蹄洗凈,切塊,入沸水中焯一下,撈出, 將山藥、豬蹄、花生米放入沙鍋中,加精鹽及適量水,中火燉至豬蹄爛熟即成。 山藥玉米豬蹄湯 材料 豬蹄1個,彩色玉米2個,淮山藥2根,大棗10顆,花生1小把,姜2塊,蔥1根,白酒適量,鹽適量,香醋 >>
  • 來源:bbs.dezhoudaily.com/thread-1057680-1-1.html
  • 黑魚的做法大全 黑魚湯 主料:黑魚頭、魚骨、魚皮、黑木耳、毛豆 輔料:蔥適量、姜適量、蒜適量、鹽適量、料酒適量 做法: 1、黑魚去魚肉,留魚頭、皮、骨,洗凈,切成段。 2、姜切片、蒜頭剝好、蔥挽結,其余切蔥花。 3、黑木耳提前泡發。 4、毛豆洗凈瀝干水。 5、坐鍋熱油,放姜片、蒜頭熗鍋,把切成段的魚頭、皮、骨煸炒。
  • 黑魚的做法大全 黑魚湯 主料:黑魚頭、魚骨、魚皮、黑木耳、毛豆 輔料:蔥適量、姜適量、蒜適量、鹽適量、料酒適量 做法: 1、黑魚去魚肉,留魚頭、皮、骨,洗凈,切成段。 2、姜切片、蒜頭剝好、蔥挽結,其余切蔥花。 3、黑木耳提前泡發。 4、毛豆洗凈瀝干水。 5、坐鍋熱油,放姜片、蒜頭熗鍋,把切成段的魚頭、皮、骨煸炒。 >>
  • 來源:www.ddmeishi.com/news/2017/0830/1079182_2.html
  • 一直以來,土豆就是餐桌上最常見的食物之一,人們可以根據自己的喜好將土豆做成不同的料理,無論煎炒蒸煮都有它獨特的味道,此外土豆還具有豐富的營養價值,對人們的身體也能夠起到一定的保健作用。值得一提的是土豆不僅在中國深得大眾喜愛,在國外很多國家也受到了人們青睞,這也是土豆成為全世界第四大重要糧食作物的原因之一。
  • 一直以來,土豆就是餐桌上最常見的食物之一,人們可以根據自己的喜好將土豆做成不同的料理,無論煎炒蒸煮都有它獨特的味道,此外土豆還具有豐富的營養價值,對人們的身體也能夠起到一定的保健作用。值得一提的是土豆不僅在中國深得大眾喜愛,在國外很多國家也受到了人們青睞,這也是土豆成為全世界第四大重要糧食作物的原因之一。 >>
  • 來源:www.ddmeishi.com/news/2017/0815/486305.html
  • 魷魚絲炒韭菜 材料 干魷魚3條,韭菜1把,紅青椒,蔥姜蒜適量,花椒,八角,桂皮,老抽,料酒,鹽,生抽。 做法 1、將干魷魚用食用堿水泡發12小時,然后再用清水泡2小時,去除堿味。 2、泡好后將魷魚上的粘液等臟東東處理干凈。 3、將魷魚切成絲,韭菜切成段。 4、鍋中入油,爆香蔥、姜、蒜,倒入魷魚絲,調入花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、鹽、生抽煸炒9成熟,再加入韭菜煸炒2分鐘即可。
  • 魷魚絲炒韭菜 材料 干魷魚3條,韭菜1把,紅青椒,蔥姜蒜適量,花椒,八角,桂皮,老抽,料酒,鹽,生抽。 做法 1、將干魷魚用食用堿水泡發12小時,然后再用清水泡2小時,去除堿味。 2、泡好后將魷魚上的粘液等臟東東處理干凈。 3、將魷魚切成絲,韭菜切成段。 4、鍋中入油,爆香蔥、姜、蒜,倒入魷魚絲,調入花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、鹽、生抽煸炒9成熟,再加入韭菜煸炒2分鐘即可。 >>
  • 來源:www.ddmeishi.com/news/2017/0912/1544231_2.html
  • 黑魚有豐富的營養價值,比如高蛋白質以及多種微量元素對人體恢復和營養吸收大有好處,尤其是對兒童營養的補充起到不可忽視的作用,黑魚的魚刺少,做成魚片湯滾后鮮美無比,黑魚湯更不必多說了 ,不過大家要知道怎么片黑魚片怎么切沒刺,黑魚片好之后如何保鮮?黑魚片的做法大全家常帶給大家。
  • 黑魚有豐富的營養價值,比如高蛋白質以及多種微量元素對人體恢復和營養吸收大有好處,尤其是對兒童營養的補充起到不可忽視的作用,黑魚的魚刺少,做成魚片湯滾后鮮美無比,黑魚湯更不必多說了 ,不過大家要知道怎么片黑魚片怎么切沒刺,黑魚片好之后如何保鮮?黑魚片的做法大全家常帶給大家。 >>
  • 來源:www.ddmeishi.com/news/2017/1128/3271808.html
  • 肉餅蒸蛋屬于極其簡單易做的快手菜,材料很好準備,同米飯一起蒸可以縮短烹飪時間。肉餅蒸蛋屬于家常菜譜,主要原料是豬和雞蛋;工藝是蒸,制作簡單。一般大火蒸上十分鐘就可以了。 蒸肉餅的做法大全圖解 梅菜肉餅蒸蛋  1:自己切剁的肉餡半斤,生咸鴨蛋兩枚,鮮雞蛋一枚,蔥一條,黃酒一勺,糖,老抽一小勺水少許,蔥姜水更好(生抽備用看情況)。
  • 肉餅蒸蛋屬于極其簡單易做的快手菜,材料很好準備,同米飯一起蒸可以縮短烹飪時間。肉餅蒸蛋屬于家常菜譜,主要原料是豬和雞蛋;工藝是蒸,制作簡單。一般大火蒸上十分鐘就可以了。 蒸肉餅的做法大全圖解 梅菜肉餅蒸蛋 1:自己切剁的肉餡半斤,生咸鴨蛋兩枚,鮮雞蛋一枚,蔥一條,黃酒一勺,糖,老抽一小勺水少許,蔥姜水更好(生抽備用看情況)。 >>
  • 來源:www.ddmeishi.com/news/2017/0119/3429.html
  • 一、米飯需溫熱狀態。 二、米飯太干的話,加熱時加水重制下。或者在攪合米飯與海苔時加入些淡口醬油。 三、鴨肉可以用其他食材代替,包裹時必須是熟食。 四、因海苔和紅燒鴨肉都帶有咸味,所以在攪拌米飯時無需再加鹽。 口味偏重者,可根據個人口味調配。 五、皮膚過敏癥患者在病發時不可食用海苔。
  • 一、米飯需溫熱狀態。 二、米飯太干的話,加熱時加水重制下。或者在攪合米飯與海苔時加入些淡口醬油。 三、鴨肉可以用其他食材代替,包裹時必須是熟食。 四、因海苔和紅燒鴨肉都帶有咸味,所以在攪拌米飯時無需再加鹽。 口味偏重者,可根據個人口味調配。 五、皮膚過敏癥患者在病發時不可食用海苔。 >>
  • 來源:www.xinshishen.com/caipu/20140802/107989.html
  • 皮皮蝦什么部位不能吃? 皮皮蝦屬于海鮮蝦類的一種,和其它的蝦種一樣,皮皮蝦也有一些地方不能吃。那么皮皮蝦哪些部位不能吃?皮皮蝦什么部位不能吃?一起來看看。 皮皮蝦屬于海鮮,吃海鮮不要喝啤酒、海鮮不能和含維生素C高的水果一起吃,這些吃海鮮的禁忌,大部分人都已了解。
  • 皮皮蝦什么部位不能吃? 皮皮蝦屬于海鮮蝦類的一種,和其它的蝦種一樣,皮皮蝦也有一些地方不能吃。那么皮皮蝦哪些部位不能吃?皮皮蝦什么部位不能吃?一起來看看。 皮皮蝦屬于海鮮,吃海鮮不要喝啤酒、海鮮不能和含維生素C高的水果一起吃,這些吃海鮮的禁忌,大部分人都已了解。 >>
  • 來源:www.ddmeishi.com/news/2017/0908/1421207_2.html
  • 草魚,是我們日常生活中最為常見的大型淡水魚,深受許多家庭的喜愛,因為草魚做法多樣,而且不管怎么做都非常好吃,那么大家知道草魚怎么切片去刺嗎?草魚有哪些營養價值及功效與作用呢?一起來看看吧。  草魚肉肥且嫩,味道鮮美,同時,草魚的營養價值及功效也非同一般,無論是中醫還是西醫,對草魚的功效都是很認可的。
  • 草魚,是我們日常生活中最為常見的大型淡水魚,深受許多家庭的喜愛,因為草魚做法多樣,而且不管怎么做都非常好吃,那么大家知道草魚怎么切片去刺嗎?草魚有哪些營養價值及功效與作用呢?一起來看看吧。 草魚肉肥且嫩,味道鮮美,同時,草魚的營養價值及功效也非同一般,無論是中醫還是西醫,對草魚的功效都是很認可的。 >>
  • 來源:www.ddmeishi.com/news/2017/0921/1886715.html
  • 臘腸炒菜椒 材料:菜椒,臘腸,鹽 做法 1、菜椒切塊,臘腸切塊; 2、先用油爆下臘腸,盛起備用; 3、再起鍋炒菜椒,放少少鹽,再倒入臘腸翻幾下,OK,菜椒不用炒得太熟。  菜椒蒜苗煎蛋 材料:雞蛋2只,蒜苗1把,小型紅菜椒2只。 做法 蛋打散加少許鹽和1茶匙蔬菜油、白胡椒面,攪拌均勻,,蒜苗切段,菜步切絲。
  • 臘腸炒菜椒 材料:菜椒,臘腸,鹽 做法 1、菜椒切塊,臘腸切塊; 2、先用油爆下臘腸,盛起備用; 3、再起鍋炒菜椒,放少少鹽,再倒入臘腸翻幾下,OK,菜椒不用炒得太熟。 菜椒蒜苗煎蛋 材料:雞蛋2只,蒜苗1把,小型紅菜椒2只。 做法 蛋打散加少許鹽和1茶匙蔬菜油、白胡椒面,攪拌均勻,,蒜苗切段,菜步切絲。 >>
  • 來源:www.ddmeishi.com/news/2017/1023/2758709_2.html
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